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30分鐘完成香噴噴鐵蛋
太適合我這種沒耐心的煮婦~
各位大大們一定要動手做這道菜，因為實在簡單！！
鐵蛋美味耐嚼，還可以佐冰涼的啤酒呦
~
梅子準備的材料是10顆蛋，我怕失敗先試試4顆！(大大們也可以參考梅子的材料)
材料 : 4顆水煮蛋、 50g黑糖、 50g冰糖、1小匙鹽、2大匙醬油、1小匙五香粉
、1小匙胡椒粉、、 1只有鍋蓋的鍋子。 
將全部材料放入鍋內再放入水煮蛋~ 
開開小小火~
(沒放水，調味料又是糖...請各位煮婦要小心~可別大火又離開爐火！！)
蓋上鍋蓋~
不一會糖會慢慢融化~等糖化開後要拌一下蛋跟醬汁 
15分鐘後
鍋裡的蛋上顏色囉~(糖容易焦~要記得拌一下醬汁跟蛋 )
大約30分鐘後的鐵蛋，明顯的縮小些~醬汁也少了些~顏色更美囉~
這次我多煮了10分鐘，總共花了40分鐘滷好鐵蛋！
待涼的鐵蛋有著梅子說的 : 啵兒亮~
經過40分鐘滷煮~鐵蛋已經縮小跟湯匙般大小~
切開後蛋香滿溢~
試吃半顆....喔~好濃的蛋黃香氣！
不必擔心太甜！因為滷出來的鐵蛋甜度剛好~黑糖上的色澤很亮很美....
皮超Q))))))))，很有嚼勁~越嚼越嚼香！
滷汁非常的黏稠！滷下來只剩1小包~
留在冰箱~改天拿來滷肉！一定好吃~
別看了~快去買蛋試試吧！
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